è vero che nelle melanzane c'è la nicotina?

ciao, ho smesso di fumare e ho appena saputo che nelle melanzane c'è nicotina... mi pare assurdo! inizio a mangiare melanzane? può essere un'alternativa naturale!!! che dite? ciao;)

Risposte di salute

Elisa Cappelli
La percentale di nicotina presente nelle melanzane e in altri alimenti è trascurabile a confronto col fumo, specie quello passivo. Tipo che, per quanto ne so, dovresti arrivare a mangiarne 20 per raggiungere più o meno il contenuto di nicotina presente in una sigaretta. Dopo forse avresti anche saltri problemucci... ;) Potassio, acido folico (vitamina B9), manganese, nasunina (fa un gran bene al cervello) sono presenti in quantità tutt'altro che trascurabili! Ti consiglio un libro: "Chimica degli alimenti: nutrienti, alimenti di origine vegetale." di Paolo Cabras,Aldo Martelli. Qui trovi un'anteprima: http://books.google.it/books?id=-I-uec-ppeQC&pg=PA519&lpg=PA519&dq=nicotine+melanzane&source=bl&ots=RkBn_9Jz29&sig=6UYDqVtR4KLLYtPpY1dUyuXDsbY&hl=it&ei=aNPbTJbICMvOswafrZyiBA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=6&ved=0CDIQ6AEwBQ#v=onepage&q&f=false

di Elisa Cappelli

cavolo, anzi, melanzana, interessante! grazie!