Bicarbonato di sodio: proprietà e benefici per la salute

Il bicarbonato di sodio è un ingrediente molto versatile, economico e diffuso in tutti i supermercati. 
Averlo sempre in casa può risultare davvero molto utile.

Passiamo in rassegna quali sono tutti gli usi e i benefici del bicarbonato.
 

• Cos’è il bicarbonato di sodio
• A cosa serve il bicarbonato di sodio?
• Quanto bicarbonato assumere al giorno?
• Proprietà del bicarbonato di sodio
• Benefici del bicarbonato di sodio
• Usi del bicarbonato di sodio
   

Cos’è il bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio, noto anche come carbonato acido di sodio, è un sale di acido carbonico presente in natura soprattutto disciolto nelle acque superficiali e sotterranee.

A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca e solubile in acqua.
 

A cosa serve il bicarbonato di sodio?

Il bicarbonato di sodio è un ingrediente molto versatile, utile non solo in cucina, ma anche per neutralizzare odori, pulire le superfici, rimuovere le macchie ostinate o pulire aree difficili come il forno o le piastrelle.

Inoltre, ha una serie di benefici per la salute, ad esempio, può aiutare ad alleviare i disturbi digestivi.
 

Quanto bicarbonato assumere al giorno?

In linea di massima, si consiglia di non superare la dose di 1 cucchiaino di bicarbonato al giorno, ma, ogni condizione di salute e necessità va valutata singolarmente con il proprio medico.

Come per tutto ciò che si assume, esistono degli effetti collaterali del bicarbonato di sodio, ad esempio: il bicarbonato di sodio contiene, per l’appunto, sodio, pertanto, è sconsigliato un uso prolungato o eccessivo, soprattutto in caso di ipertensione.

 

Proprietà del bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio vanta diverse proprietà, che lo rendono davvero utile in diverse occasioni. Vediamone alcune:

• Antiacido.
• Rimuove i pesticidi da frutta e verdura.
• Smacchiante.
• Neutralizza gli odori.

 

Bicarbonato di sodio e limone

 

Benefici del bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato per alleviare alcuni sintomi, tra cui acidità e bruciore di stomaco.

Infatti, bere acqua e bicarbonato può aiutare a contrastare i sintomi di una cattiva digestione.
Non solo, apporta diversi benefici per la salute, vediamone alcuni:

• Allevia i sintomi da reflusso gastroesofageo.
• Ha effetto antibatterico e antimicrobico, utile, ad esempio, per igienizzare bocca e denti o come cura per la cistite.
• Lenisce il dolore provocato dalle afte.
• Migliora la prestazione sportiva.
• Allevia prurito e scottature.
   

Una cura per la cistite

 

Usi del bicarbonato di sodio

Dalla cucina, alla pulizia, al benessere, gli usi del bicarbonato di sodio sono davvero tantissimi!
Vediamo insieme quali sono i principali utilizzi:

• Digestivo e antiacido.
• Igienizzare e sbiancare i denti.
• Energizzante.
• Deodorante naturale.
• Igienizzare frutta e verdura.
• Favorire la lievitazione in cucina.
• Rendere i legumi più digeribili.
• Montare meglio gli albumi.
• Rendere più morbidi alcuni composti, come frittate o purè.
• Neutralizzare gli odori del frigorifero.
• Smacchiare abiti e superfici.