I negozi scelti per fare la spesa influenzano il giro vita

Se in un momento di crisi economica, il prezzo più vantaggioso diventa spesso l’unica ragione per cui si sceglie un prodotto alimentare, occorre tuttavia tenere presente che un prezzo di vendita molto basso non è per lo più legato a promozioni vantaggiose o riduzione delle spese in pubblicità, ma all’utilizzazione di materie prime di qualità inferiore, poco compatibili con il concetto di sana e corretta nutrizione.

Secondo uno studio francese condotto su più di 7000 persone, esiste una stretta correlazione tra peso, grasso corporeo e caratteristiche dei supermercati scelti per fare la spesa. I ricercatori dopo aver rilevato le misure antropometriche dei soggetti coinvolti nello studio, in particolare indice di massa corporea (BMI) e circonferenza del giro vita, raccolto informazioni sulla composizione del loro nucleo familiare, livello di istruzione e tipologia dei negozi di generi alimentari scelti abitualmente per fare la spesa, sono giunti alla conclusione che coloro che  preferiscono comprare nei grossi supermercati e nei discount, hanno in media un indice di massa corporeo e un girovita superiore rispetto a chi fa la  spesa in più punti vendita situati nelle zone dove abitano.

Più il negozio è grande e a basso costo, più lievita il giro vita degli acquirenti. Questi dati confermano quanto emerso anche in altre ricerche condotte in America, dove i quartieri in cui vivono persone più agiate sono quelli in cui ci sono più spazi verdi dove fare attività fisica, i negozi sono in media di qualità superiore e quindi potrebbe essere più facile mantenersi in forma e in salute.