Come riprendersi dopo le "abbuffate" delle feste

Quello che mi capita in studio dopo le feste di Natale è trovarmi spesso di fronte a persone arrabbiate di aver “rovinato” il percorso di cambiamento di alimentazione intrapreso in precedenza. 

Se anche tu sei tra queste persone non ti preoccupare, c’è sempre un modo per rimediare e il fatto che per 15 giorni o di più tu abbia “sgarrato” non significa che tu debba continuare a farlo per sempre, ogni momento è un nuovo inizio.

Ecco qui alcuni semplici passi che ti possono aiutare a sentirti meglio in una settimana, il mio consiglio è quello di proseguire per due settimane per goderne a pieno dei benefici. Per 15 giorni e anche oltre:

> NO agli inviti a cena;

> Fai sparire dalla dispensa tutto quello che potrebbe “indurti in tentazione”. Se pensi sia uno spreco pensa a quanto invece stai facendo del male a te stesso. Vuoi continuare così o preferisci sentirti meglio e vedere prima i risultati;

> Evita gli zuccheri semplici, i carboidrati raffinati e gli alimenti ricchi di additivi e conservanti: se non cresce in natura non mangiarlo. Leggi bene gli ingredienti in etichetta: NO a ZUCCHERO, NO …..a tutto ciò che termina in OSIO, NO a tutto ciò che termina in OLO…..

> Evita le proteine animali: carne rossa e bianca, affettati soprattutto che sono ricchi di sale, uova, formaggio e pesce;

> Sostituisci il frumento con cereali integrali senza glutine e pseudocereali: riso rosso, riso nero, riso venere, grano saraceno, miglio, sorgo, amaranto

> Bevi molta acqua (30 ml per Kg di peso) e tisane disintossicanti. A queste puoi aggiungere rosmarino, limone, zenzero, curcuma, cannella, in modo da aumentare il potere disintossicante e finocchio e anice che hanno proprietà sgonfianti.

> Appena sveglio un bicchiere di acqua tiepida con o senza limone spremuto (a seconda della sensibilità individuale

> Consuma l’acqua e le tisane preferibilmente lontano dai pasti. riduci o elimina il caffè

> Consuma tra le 5 e le 8 porzioni di frutta e verdura al giorno (di stagione mi raccomando) meglio se proveniente da produttori locali perché sarà sicuramente più saporita. Per porzione si intende un frutto di medie dimensioni (150g) e tra i 200 e 300 gr di verdura. Per aumentarne il consumo puoi sbizzarrirti con le zuppe

Consigli sui pasta per una giornata tipo

Colazione: frutta + cereali integrali in fiocchi o soffiati + 4 o 5 mandorle (evita i latti vegetali per 2 settimane e per ammorbidire i cereali puoi usare l’acqua) + tisana 

Metà mattina: frutta
Pranzo: Cereali + verdura cotta e cruda + 2 cucchiaini di semi di girasole, zucca e lino
Metà pomeriggio: frutta
Cena: Zuppa di legumi o legumi nelle loro varie forme (hummus, panelle, hamburger, pasta) + verdura cotta e cruda

1 giorno super Detox alla settimana (in cui evitare anche cereali e legumi) di solito è il lunedì.

Colazione: frutta + 4 o  5 mandorle o altra frutta a guscio
Metà mattina: frutta
Pranzo: Verdure cotte e crude condite con succo di limone e olio extravergine
Metà pomeriggio: frutta
Cena: Vellutata di verdure + verdure cotte + verdure crudein questa giornata non fare attività fisica intensa ma solo camminate leggere

e in più
> Fai delle belle passeggiate nella natura, almeno 150 minuti distribuiti durante la settimana, lasciando a casa il telefono

> Prenditi qualche momento per respirare e rallentare, mastica lentamente e dedica del tempo alla preparazione dei pasti

> Riposa almeno 7-8 ore per notte

Buona ripresa!

 

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