Kudzu proprietà e benefici

• Kudzu, cos'è
• Cosa contiene il kudzu
• Proprietà del kudzu
• Kudzu antiossidante naturale
• Quando usare il kudzu
• Kudzu e gastrite
• Kudzu e sintomi tipici della menopausa
• Altri utilizzi
• Come assumere il kudzu
• Controindicazioni 
• Kudzu in cucina
• Dove trovare il kudzu

 

Kudzu: cos'è

Il kudzu, scientificamente noto come Pueraria lobata, è una pianta rampicante appartenente alla famiglia delle Fabaceae.

Originaria dell'Asia orientale, in particolare delle regioni della Cina, Giappone e Corea, il kudzu è diventato noto anche in altre parti del mondo.

Caratterizzata da foglie grandi e fiori viola, la pianta ha una crescita veloce e può coprire rapidamente strutture e alberi grazie alle sue viti lunghe e robuste. Il kudzu fu introdotto nel corso degli anni anche in altre regioni, comprese alcune parti degli Stati Uniti, per controllare l'erosione del suolo, grazie alla sua abilità di crescere rapidamente e coprire il terreno.

 

Cosa contiene il kudzu

Oltre alla sua utilità come copertura del suolo, il kudzu è stato studiato per i suoi componenti chimici attivi, in particolare gli isoflavoni, tra cui il puerarin.

Questi composti conferiscono alla pianta alcune proprietà che sono state e sono oggetto di studi per i possibili benefici sulla salute, come:
 

• Effetto antiossidante;
• effetto regolatore della pressione sanguigna;
• potenziale supporto per ridurre il consumo di alcol.

 

Proprietà del kudzu

Alcune delle proprietà del kudzu che sono state e sono ancora oggi oggetto di studi includono:

• Proprietà antiossidanti: Gli isoflavoni presenti nel kudzu, come il puerarin, sono noti per le loro proprietà antiossidanti. Questi composti possono aiutare a contrastare i radicali liberi nel corpo, contribuendo così a ridurre lo stress ossidativo.

• Effetti sul sistema nervoso centrale: Il kudzu, come detto contiene puerarin, un composto che può influenzare i recettori GABA nel cervello, il che potrebbe avere effetti calmanti e sedativi. Questa proprietà potrebbe contribuire a ridurre l'ansia e lo stress.

• Regolazione della pressione sanguigna: Alcuni studi indicano che il kudzu potrebbe avere effetti positivi sulla pressione sanguigna, contribuendo a mantenerla in un intervallo sano.

• Supporto per ridurre il consumo di alcol: Il kudzu è stato studiato per il suo potenziale effetto nel ridurre il desiderio di alcol per questo sono stati condotti degli studi per valutare eventuali utilizzi del kudzu in chi sta cercando di superare una dipendenza da alcol.

• Possibile supporto per la menopausa: Gli isoflavoni nel kudzu possono offrire benefici alle donne durante la menopausa, aiutando a gestire i sintomi tipici come le vampate di calore.

 

Kudzu antiossidante naturale

Sebbene l'efficacia e la sicurezza degli estratti di kudzu da utilizzare come antiossidanti siano ancora oggetto di studi ulteriori, alcuni studi dimostrano che gli isoflavoni presenti nel kudzu, in particolare il puerarin, agiscono come antiossidanti neutralizzando i radicali liberi e riducendo il potenziale danno cellulare.
 

Questa proprietà del kudzu è una delle ragioni per cui è stato oggetto di interesse nella ricerca scientifica per valutare i suoi potenziali benefici per la salute.

 

Quando usare il kudzu

Il kudzu è stato studiato anche per il suo potenziale ruolo nella regolazione della pressione sanguigna, rappresentando una possibile opzione naturale per chi cerca di gestire questo aspetto della salute.

 

Per le donne in menopausa, il kudzu può essere particolarmente interessante. Gli isoflavoni, come il puerarin, presenti nel kudzu possono offrire benefici durante questo periodo, aiutando a gestire i sintomi tipici come le vampate di calore e gli sbalzi d'umore.

 

Inoltre, in alcuni casi, il kudzu potrebbe essere considerato come un possibile aiuto nel ridurre il consumo di alcol, fornendo supporto a coloro che cercano di affrontare problemi legati all'alcolismo.

 

Kudzu e gastrite

L'utilizzo del kudzu sotto forma di integratore può avere degli effetti positivi nel caso si soffra di gastrite causata da stress. Avendo un effetto sedativo e calmante sul sistema nervoso centrale l'utilizzo del kudzu in questi casi potrebbe avere un impatto positivo sulla digestione e sulla riduzione dello stress correlato alla gastrite.

 

Kudzu e sintomi tipici della menopausa

Gli isoflavoni  presenti nel kudzu, sono noti per la loro somiglianza agli estrogeni, e questo ha portato a esplorare il loro potenziale impatto durante la transizione menopausale.

 

Alcune donne considerano il kudzu come un possibile supporto naturale per affrontare sintomi come le vampate di calore e gli sbalzi d'umore associati alla menopausa. Si ipotizza che gli isoflavoni nel kudzu possano agire legandosi ai recettori degli estrogeni nel corpo, offrendo un possibile sollievo da questi sintomi. 

 

Tuttavia, è importante notare che la ricerca sui benefici specifici del kudzu durante la menopausa è ancora in corso, e l'efficacia può variare da persona a persona.

 

Altri utilizzi

Oltre alle potenziali applicazioni medicinali, il kudzu ha trovato diversi utilizzi in varie culture.

• Controllo dell'erosione del suolo: Una delle prime ragioni per l'introduzione del kudzu in molte regioni, inclusi gli Stati Uniti, è stata la sua capacità di crescere rapidamente e coprire il terreno, fornendo così una barriera contro l'erosione del suolo.

• Foraggio per animali: In alcune regioni, le foglie giovani del kudzu vengono utilizzate come foraggio per il bestiame. Tuttavia, è importante notare che il kudzu può contenere alcaloidi e altri composti che potrebbero essere dannosi per alcuni animali se mangiati in grandi quantità.

• Fibra tessile: Le radici del kudzu contengono fibre che sono state tradizionalmente utilizzate per la produzione di cordame e tessuti. Questo utilizzo, sebbene meno comune oggi, riflette una pratica storica in alcune culture.

 

Come assumere il kudzu

L'assunzione di kudzu può avvenire in diversi modi. Gli integratori a base di kudzu, sottoforma di capsule o estratti liquidi, sono facilmente reperibili. 
 

Le dosi consigliate possono variare a seconda dei casi e dell'utilizzo che ne si fa, quindi è importante seguire attentamente le indicazioni del produttore o consultare un professionista della salute per una guida personalizzata.
 

Possono essere utilizzate anche le foglie della pianta essiccata per preparare tè o decotti. Inoltre, il kudzu viene incluso nella cucina tradizionale in alcune culture, dove germogli e fiori vengono utilizzati in diverse preparazioni culinarie.

 

Controindicazioni 

Nonostante il kudzu possa offrire molti efffetti potenzialmente benefici per la salute, è essenziale essere consapevoli delle possibili controindicazioni associate al suo consumo.
 

In particolare, l'elevato contenuto di isoflavoni, simili agli estrogeni, potrebbe essere non indicato in caso di condizioni patologiche come il cancro al seno o all'utero.
 

Inoltre, poiché il kudzu può influenzare il sistema nervoso centrale, è consigliabile evitare il suo utilizzo in concomitanza con farmaci sedativi o ansiolitici, poiché potrebbe potenziarne gli effetti.

 

Se ne sconsiglia l'utilizzo anche in gravidanza o allattamento, o in caso di specifiche allergie alla pianta o ai principi attivi in esso contenuti. 
 

In generale è sempre meglio consultare un professionista della salute prima di utilizzare qualsiasi prodotto a base di kudzu.

 

Kudzu in cucina

Un esempio comune di utilizzo del kudzu in cucina soprattutto in culture asiatiche è quello di preparare una bevanda rinfrescante con i fiori della pianta.


È possibile creare un tè al kudzu aggiungendo alcuni fiori essiccati di kudzu in acqua calda. Lasciare in infusione per alcuni minuti, quindi filtrare il liquido e servire. Il risultato è un tè leggermente dolce e floreale che può essere consumato caldo o freddo.

Inoltre, i germogli giovani del kudzu sono commestibili e possono essere aggiunti a insalate o cotti come verdura. Possono aggiungere una nota croccante e leggermente dolce a diversi piatti.

 

Dove trovare il kudzu

Molte erboristerie e negozi di prodotti naturali offrono integratori a base di kudzu in diverse forme, come capsule, estratti liquidi o tè.

In alcune farmacie e parafarmacie è possibile trovare integratori a base di kudzu, specialmente in quelle che offrono una selezione più ampia di prodotti naturali.

È possibile trovare una vasta gamma di prodotti a base di kudzu anche su piattaforme di acquisto online o in alcuni specifici mercati agricoli specializzati in erbe e prodotti naturali.