Annunziata, Jyoti Cardona

Sono biologa, natural food chef, creatrice di www.zenkitche.it, sito di cucina naturale a base vegetale.
La creatività e la passione per la preparazione di una nuova ricetta vengono supportate dalle conoscenze della scienza dell’alimentazione e integrate dal sapere in ambito di cucina naturale. Il risultato diventa non solo delizioso ma anche equilibrato e sano.
La scelta di esplorare la cucina naturale “plant based” è dettata dalla mia personale passione per la “salute” del pianeta e di tutti gli esseri viventi, uomo compreso.
Per questo motivo e per la formazione acquisita offro anche consulenze nutrizionali personalizzate mirate a ristabilire un equilibrio tra le proprie esigenze e l'alimentazione.

Collaboro come chef nei gruppi di meditazione e crescita personale dove sostengo il processo interiore portando cura e energia attraverso il cibo.
Membro del comitato scientifico di Assovegan (Associazione Vegani Italiani).

ZenKitchen organizza:

– Corsi di cucina naturale vegetariana e vegana alla scoperta di sapori nuovi e stimolanti.
– Corsi di pasticceria naturale per deliziarsi in modo sano
– Work-shop e lezioni a domicilio di cucina naturale, la cucina per il corpo e per l’anima
– Chef a domicilio: tu ci metti la cucina e ZenKitchen pensa all’atmosfera e ad un menù personalizzato.
– Organizzazione eventi: un coffee break naturale e sano per dare valore a meeting, conferenze, fiere, oppure feste di compleanno, cene ed occasioni importanti della tua vita.
– Vegan-couch: consulenze personalizzate per gestire un cambiamento delle proprie abitudini alimentari in modo sano ed equilibrato.
– Consulenze su misura per gli addetti alla ristorazione e locali.