Natale zero waste: apparecchiare la tavola

Non c'è bisogno di tirare fuori preziosi pezzi di argenteria o fare acquisti dell'ultim'ora per mettere in tavola la magia del Natale. Affidatevi ai 5 sensi: in natura i colori e i profumi di dicembre possono abbellire una cucina come non di meglio. Iniziate a creare delle decorazioni a base di spezie da posizionare come centrotavola profumati. Lasciate, ancora, che i vostri invitati possano accedere liberamente al loro uso per insaporire le pietanze.

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E' vero, sarebbe più comodo apparecchiare con posate usa e getta, soprattutto se gli invitati sono tanti e il tempo per pulire è poco. Ma fate uno sforzo, tirate fuori quanto avete riposto nel cassetto delle "stoviglie buone" e fatene sfoggio. Qualche trucchetto per smorzare la raffinatezza del servizio in tavola? Utilizzare spago e fili da pacco per tenere insieme forchetta e cucchiaio o, ancora, fare degli origami come originali segnaposto. Se avete bambini che hanno voglia di aiutarvi, ecco il modo per tenerli impegnati e collaborativi nell'organizzazioni del banchetto.

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Occupano meno posto nella lavastoviglie, sono un valido sostituto a piatti e piattini monouso, fanno un bell'effetto alla vista: sono i barattoli di vetro da servire in tavola per le vostre portate. Non rinunciate a stupire e proponete un'alternativa simpatica ma efficace rispolverando vecchi barattoli per le conserve o per le confetture che avete già in casa. L'effetto sorpresa è assicurato!

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La festa è finita, gli amici se ne vanno. E a voi tocca sparecchiare e lavare le tante stoviglie. Non scordatevi di utilizzare prodotti naturali di indubbia efficacia e rispettosi dell'ambiente. Il detersivo per le stoviglie può essere fai da te (a base di aceto, limone, sale e sapone di marsiglia). Per eliminare le incrostazioni, aiutatevi con una spazzola in setole naturali che non rilasciano nelle tubature plastiche e microplastiche. Un consiglio che vale sempre: prima di passare al risciacquo, lasciate in ammollo piatti, posate e bicchieri in acqua calda e limone per qualche minuto: renderà il lavaggio meno faticoso e ridurrà la presenza di odori sgradevoli in cucina.

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Soprattutto quando si fa festa e si è in tanti, non sarà difficile ritrovarvi la tovaglia simile a un campo di battaglia. Macchie più o meno difficili da trattare potrebbero rovinare per sempre i tessuti spesso preziosi e colorati con cui si è scelto di abbellire la tavola per Natale. Per eliminare aloni e residui è meglio trattare la macchia con sapone di Marsiglia, la sua azione è efficace sia per i lavaggi a mano, sia portando il prodotto in lavatrice a scaglie. Il sapone di Marsiglia naturale è preparato con olio d'oliva, idrossido di sodio e in alcuni casi anche con olio di cocco e oli essenziali.

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