Sai come ridurre le calorie?

Ogni tanto le cose sono più semplici di quel che sembra. Meno male!

Le calorie, per esempio, terrore di tutti coloro che sono a dieta e che le calcolano con rigore religioso.

Ci sono dei trucchetti per ridurre le calorie quasi senza accorgercene e senza che sembri un sacrificio triste. 

Vediamo come farci furbi e ridurre le calorie.

 

Come ridurre le calorie: 5 trucchi comportamentali

1. Usate piatti piccoli. Si mangia anche con gli occhi, e il nostro cervello preferisce vedere piatti stracolmi a piatti semivuoti. A casa o ai buffet, usate un piattino (quelli da dolce, per intenderci) e mangiate quello che riuscite a farci stare. Vietati i bis!

1. Provate a mangiare con la mano sinistra, o la destra, se siete mancini. Lo sforzo che farete cercando di infilare la pietanza sulla forchetta senza farla cadere vi farà stancare presto di mangiare. Prendetelo come un gioco e vi ci divertirete pure!

2. Dieci minuti prima di sedervi a tavola, mangiate una mela con la buccia (o del sedano crudo) e bevete un bicchiere d'acqua, oppure bevete solo il bicchiere d'acqua. Lo stomaco inizierà a riempirsi (con zero o comunque poche calorie) e arriverete a tavola meno affamati.

3. A tavola, nelle pause e nell'attesa, chiacchierate. Godete dell'atmosfera conviviale del pasto: sarà più facile dimenticarsi di spiluccare dal cestino del pane.

4. Se siete da soli, apparecchiate comunque la tavola: avrete maggiore controllo delle porzioni (soprattutto usando i piatti piccoli) e potrete evitare di divorare un pacchetto intero di biscotti o di patatine (o entrambi) sbocconcellando davanti alla televisione.

 

Come calcolare le calorie di un pasto?

 

Come ridurre le calorie: scegli questo e non quello. 5 cibi da sostituire

Non si tratta di evitare, ma solo di scambiare un cibo con il suo corrispettivo meno calorico. Resta la stessa quantità ma si ingrassa di meno: bello, no?

1. Per chi preferisce i formaggi: provate a sostituire ogni tanto la crescenza ( 300 kcalorie per 100 grammi) con la ricotta (147 kcalorie ogni 100 grammi). Avrete risparmiato circa 150 kcalorie.
2. A chi non rinuncia a un bel primo: ogni tanto sostituite un piatto di lasagne al forno (fino a 700 kcalorie!) con un piatto di ravioli alla ricotta e spinaci (circa 480 kcalorie). Il risparmio è di circa 220 kcalorie.
3. Non rinunciate ai dolci: a una porzione di tiramisu (circa 335 kcalorie) preferitene una di creme caramel (145 kcalorie, circa la metà!) e risparmierete più di 150 kcalorie.
4. Quanto alle bevande: provate ogni tanto a sostituire un bicchiere di vino (circa 100 kcalorie) con uno di birra chiara (circa 50 kcalorie), risparmierete 50 kcalorie.
5. E come spuntino o piccolo pasto? Provate a sostituire una focaccia farcita o una piadina (circa 500-600 kcalorie) con un toast (300 kcaorie circa) e avrete risparmiato almeno 200 kcalorie.

Queste semplici sostituzioni vi consentiranno di risparmiare, in totale, circa 770 kcalorie: considerando che in un giorno dovremmo assumerne circa 2000, vi pare poco?

 

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