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Salumi: dubbi e miti. Risponde la nutrizionista

I salumi fanno male? Perché i salumi vanno limitati? Quanti salumi si possono mangiare a settimana? Dubbi e miti sugli alimenti, chiariti con l'aiuto della nutrizionista.

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Autore: Federica Postiglione; Riprese e montaggio: Claudiu Rednic

I salumi fanno male?

Ebbene sì, un consumo eccessivo di salumi può nuocere alla salute. Scopriamo perché grazie alle parole della nutrizionista, la Dr.ssa Silvia Soligon.
 

Perché i salumi vanno limitati?

I metodi di preparazione dei salumi hanno potenziali effetti dannosi sulla nostra salute. Scopriamo perché.
 

Quanti salumi si possono mangiare alla settimana?

Una porzione di salumi corrisponde a circa 50 gr: quante porzioni di salumi sono "tollerate" all'interno di un regime alimentare sano? Scopriamolo nel video realizzato con la biologa nutrizionista, la Dr.ssa Silvia Soligon.