Patate: dubbi e miti da sfatare

Le patate sono un alimento spesso presente sulle nostre tavole ma come va inserito all'interno di una dieta bilanciata?
 

Le patate sono verdure?

Spesso utilizzate come contorno, le patate rischiano di essere inserite all'interno dei pasti alla stregua di altro tipo di vegetali.

Le patate però non sono verdure e hanno una composizione nutrizionale che bisogna tenere in considerazione quando si compone un pasto.

Scopriamo come inserire le patate nella dieta con i consigli della Dr.ssa Silvia Soligon.
 

Le patate fanno ingrassare?

Chiariamo con la Dr.ssa Silvia Soligon, biologa nutrizionista, il ruolo delle patate nella dieta, se le patate facciano effettivamente ingrassare e come vadano inserite nell'alimentazione anche all'interno di regimi ipocalorici.
 

Le patate hanno un elevato indice glicemico?

L'indice glicemico degli alimenti è un parametro importante, da imparare a conoscere per comporre adeguatamente i nostri pasti.

Scoprire l'indice glicemico delle patate è un indizio importante per poterle introdurre in modo adeguato nella nostra alimentazione.