Photogallery

5 cibi efficaci contro l'invecchiamento cerebrale

Le prime rughe, la pelle delle braccia e delle ginocchia che si fa meno tonica, la memoria che "perde i pezzi". Non ridete! Invecchiare, prima o poi, riguarda tutti quanti. Non ci possiamo fare nulla, ma possiamo contrastare e prevenire l'invecchiamento cerebrale. Ci sono attività piacevoli per mantenere attivo il cervello (giocare a carte, per esempio, conoscere gente nuova, essere sempre curiosi) e ci sono cibi contro l'invecchiamento cerebrale. Cibi semplici e forse già presenti sulle nostre tavole. Scopriamoli

Cibi contro l'invecchiamento cerebrale
Spinaci
Spezie
Pomodori
Omega 3
Cibi contro l'invecchiamento cerebrale

1 di 5

Scopriamo i cibi che aiutano a combattere l'invecchiamento cerebrale in quanto contengono antiossidanti e altri principi che mantengono sano il nostro cervello. Partiamo con i frutti di bosco, per continuare con

 

I frutti di bosco

Il loro bel colore rosso-blu è dato da sostanze della famiglia degli antociani, che sostengono la circolazione dei capillari. Così, oltre a far bene alle nostre gambe, migliorano la vista e la circolazione cerebrale, quindi contrastano l'invecchiamento cerebrale "da dentro" i vasi sanguigni.

Gustateli freschi (alcuni consigliano anche di surgelarli e consumarli anche fuori stagione), a colazione, o al pasto.

 

Frutti di bosco, guida alle loro virtù


Spinaci

2 di 5

Braccio di ferro ne sarebbe felice. Gli spinaci, e le verdure a foglia larga in generale, contengono molti minerali tra quali i nitrati inorganici, e molte vitamine, tra cui i folati (vitamine del gruppo B) e la vitamina K.

La sinergia di queste sostanze fa si che le le cellule del nostro cervello comunichino molto meglio tra loro, quindi che il cervello funzioni meglio, più "oliato", e aiuta a migliorare la circolazione.

Vanno consumati crudi (gli spinaci "giovani") o appena sbollentati, per non perderne i benefici.

Provateli come condimento insolito per la pasta, aggiungeteli alle insalate o ai vostri contorni.

Spezie

3 di 5

Le spezie possono sembrare qualcosa di esotico e lontano da noi. Ma chi non ha mai sentito parlare di strudel o Vin Brûlé? Il pepe, la cannella e i chiodi di garofano sono spezie "nostrane", come la noce moscata. Altre spezie sono per esempio lo zenzero,la curcuma e il mix contenuto nel curry.

Le spezie contengono buone quantità di antiossidanti, molecole che combattono i radicali liberi, nemici giurati e "killer chimici" delle cellule, incluse quelle cerebrali.

Le spezie inoltre non apportano calorie, quindi, come diceva una vecchia canzone, "spice up your life", ovvero aggiungete spezie alla vostra vita. Inventatevi nuovi piatti o aggiungete nuove spezie a vecchi piatti.

Pomodori

4 di 5

"Licopene Mon amour". I pomodori sono ricchi in Licopene, sostanza dall'elevato potere antiossidante, dalle proprietà antitumorali e, dalle ultime ricerche, in grado di potenziare la memoria.

La cottura "apre" le cellule vegetali del pomodoro liberando grandi quantità di licopene, che vengono trasportate meglio da matrici grasse.

Cosa significa questo? Che il sugo al pomodoro, oltre a essere buonissimo, fa anche bene alla salute e contro l'invecchiamento cerebrale. Buon appetito!

 

Omega 3

5 di 5

Vero, gli Omega 3 non sono in cibo ma una famiglia di molecole che aiutano a diminuire l'infiammazione, e fanno letteralmente parte della materia cerebrale.

Fornire Omega 3 al cervello è un po' come mettere mattoni nuovi a sostegno di un muro debole: lo fortifichiamo!

Dove troviamo gli Omega Tre (per vegani e onnivori)

 

Scopri quali sono i cibi per aumentare la concentrazione

 

 

da:

Alimentazione
Ti potrebbe interessare anche