L’alimentazione che ti salva dal colesterolo alto

Il colesterolo è un grasso di origine sia endogena che esogena, infatti, viene in parte prodotto a livello del fegato e in parte assunto attraverso la dieta.

È molto importante per la produzione di ormoni e per la funzionalità delle membrane cellulari, tuttavia, un eccesso di colesterolo potrebbe aumentare il rischio cardiovascolare.

Ecco perché, monitorare il valore della colesterolemia è fondamentale come prevenzione, soprattutto in soggetti predisposti al rischio di dislipidemie o eventi cardiovascolari.
Ecco come tenere a bada la colesterolemia.

• Fattori di rischio e cause del colesterolo alto
• Colesterolo alto: i cibi sì
• Colesterolo alto: i cibi no
• Colesterolo alto: l'attività fisica

Quali sono le cause e i fattori di rischio per il colesterolo alto?

Le principali cause del colesterolo alto sono uno scorretto stile di vita e una predisposizione genetica.
Più nello specifico, per scorretto stile di vita si intende:

• Stile di vita sedentario;
• attività fisica ridotta o nulla;
• alimentazione non equilibrata e poco varia;
• sovrappeso.

A prescindere dalla causa, è molto importante, quindi, migliorare lo stile di vita per poter prevenire o migliorare l’ipercolesterolemia.

I principali fattori di rischio, infatti, sono proprio il sovrappeso, l’eccessivo consumo di grassi saturi, carboidrati e zuccheri semplici ed una vita poco attiva.

Colesterolo alto e alimentazione: cosa puoi mangiare

In caso di ipercolesterolemia è fondamentale agire, in generale, sullo stile di vita: quindi, va bene moderare il consumo di fonti di colesterolo e grassi saturi, ma attenzione anche ad un eccesso di carboidrati e zuccheri semplici, alla dieta in generale e alla sedentarietà!
Ecco alcuni alimenti da preferire:

• Olio extravergine di oliva;
• frutta secca in guscio, semi oleosi e avocado;
• pesci grassi, come salmone, alici e sgombro;
• legumi;
• cereali integrali;
• frutta e verdura;
• spezie ed erbe aromatiche, come aglio, curcuma, timo, cannella;
• tè verde;
• soia e derivati;
• formaggi e carni magre.

Colesterolo alto e alimentazione: cosa dovresti evitare

Ogni caso va valutato singolarmente e, in caso di ipercolesterolemia, è altamente consigliato consultare il medico per indicazioni alimentari specifiche.

In linea generale, ecco alcune buone regole da seguire:

• Evitare dolciumi e alcolici;
• evitare bibite zuccherate e i prodotti confezionati e industriali;
• limitare il consumo di carni rosse e/o processate;
• limitare il consumo di molluschi e crostacei;
• limitare il consumo di formaggi stagionati;
• limitare il consumo di uova;
• limitare il consumo di burro, margarina, strutto;
• evitare salse e condimenti elaborati, come la maionese e la panna;
• evitare i piatti pronti, spesso troppo ricchi di grassi;
• evitare gli insaccati, soprattutto quelli più grassi.

Colesterolo alto: l’attività fisica

Come anticipato, per migliorare i livelli di colesterolo nel sangue è importante prestare attenzione, in generale, allo stile di vita. È fondamentale, quindi, non solo mangiare sano, vario ed equilibrato, ma anche praticare regolare attività fisica e mantenersi attivi.
Il tipo e la durata del singolo allenamento dipendono dalle condizioni di salute e dall’età della persona.

Le linee guida per una sana alimentazione suggeriscono:

• Per gli adulti (18-64 anni) almeno 2 ore e mezza di esercizio moderato a settimana;
• per gli anziani (65 anni in poi) valgono le stesse indicazioni, ma è consigliato aggiungere esercizi specifici per migliorare l’equilibrio e prevenire le cadute.

Ricordiamo, inoltre, che, oltre all’allenamento, avere uno stile di vita attivo significa muoversi durante il giorno per le attività quotidiane, evitando, ad esempio, di restare fermi alla scrivania per molte ore. A tale scopo, può essere utile spostarsi prevalentemente a piedi o in bici ed evitare l’ascensore, quando possibile.

Scopri di più su come abbassare il colesterolo

Per approfondire:

• I cibi anticolesterolo, quali sono e quali evitare

• Colesterolo alto, i rimedi naturali