Dieta metabolica: come funziona, benefici, controindicazioni
La dieta metabolica, ideata da Mauro di Pasquale, è un regime alimentare che tiene conto della velocità metabolica di ciascuno individuo e si basa su una riduzione dell'apporto dei carboidrati. Scopriamolo meglio.
> 1. Che cos'è la dieta metabolica
> 3. Benefici e controindicazioni della dieta metabolica
> 4. Dieta metabolica: ideale se
> 5. Dieta metabolica: controindicata se
Che cos'è la dieta metabolica
La dieta metabolica è stata messa a punto da un medico canadese di origini italiane, Mauro di Pasquale. Uno degli assunti fondamentali, che accomuna questo regime a molti altri, è il principio per cui a una riduzione in carboidrati corrisponde un dimagrimento rapido dato dal fatto che l'organismo compensa l'assenza andando a utilizzare i grassi come risorsa energetica.
Quando Di Pasquale ha strutturato la dieta metabolica è stato ben attento a chiarire come la dose di carboidrati richiesta dal corpo vari di molto da persona a persona.
La dieta metabolica inizia infatti con un primo periodo che è una sorta di fase di valutazione: 4 settimane in cui si quantifica la quota di carboidrati necessaria per l'ottimale funzionamento dell'organismo.
In questa primo periodo si seguono 12 giorni di scarico (pochi carboidrati e molti grassi), seguiti da 2 giorni di ricarico (si tornano ad assumere molti carboidrati). Segue poi una seconda fase in cui si alternano 5 giorni di scarico e 2 di ricarica.
Gli alimenti principali
La dieta metabolica non limita il consumo di formaggi e di carni ad alto contenuto proteico e lipidico, in favore di sola carne magra. Anzi, nella dieta metabolica questi alimenti sono indispensabili, in quanto una loro carenza non consentirebbe di raggiungere le quote di grassi imposte.
Sì anche a pesce, uova. Divieto assoluto per bevande alcoliche e cibi dolcificati, ricchi di calorie che assestano colpi micidiali a danno della velocità di funzionamento del metabolismo.
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Benefici e controindicazioni della dieta metabolica
La riduzione dell'apporto glucidico della prima fase può condurre a qualche effetto collaterale (stanchezza, nausea, cefalee). La restrizione a 30 g di carboidrati durante la fase iniziale dovrebbe tener conto della variabilità individuale (peso, composizione corporea e stile di vita).
La dieta metabolica si basa su un limitato apporto di fibre alimentari dal momento che frutta e verdura hanno una certa percentuale di carboidrati. Questa scelta può far salire alle stelle il colesterolo.
Dieta metabolica: indicata in caso di
La dieta metabolica è particolarmente indicata per chi vuole perdere peso e conoscere meglio il proprio corpo, entrando in confidenza con la personale velocità metabolica.
Dieta metabolica: controindicata in caso di
Ridurre molto i carboidrati può rappresentare un problema per individui che praticano sport. La dieta metabolica è poco idonea anche per chi soffre di ipoglicemia o ha problemi ai reni.
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