La dieta per l'acidità di stomaco

L’acidità di stomaco è molto fastidiosa e difficile da contrastare, inoltre, può dipendere da diverse cause.

Come combattere l'acidità di stomaco? Quale tipologia di dieta è indicata per l’acidità di stomaco?

 

• Acidità di stomaco, le cause
• I sintomi dell'acidità di stomaco
• Come prevenire l'acidità di stomaco
• Cibi sì per l'acidità di stomaco
• Cibi no per l'acidità di stomaco
• Acidità di stomaco: le combinazioni alimentari giuste
• Acidità di stomaco: le combinazioni alimentari sbagliate
• Cosa bere in caso di acidità di stomaco
• Dieta per l'acidità di stomaco: esempi
• Acidità di stomaco in gravidanza
• Farmaci da banco per l'acidità di stomaco
• Rimedi naturali per l'acidità di stomaco

 

Acidità di stomaco, le cause

Il bruciore di stomaco può dipendere da numerosi fattori, tra le principali cause dell'acidità di stomaco, vi sono:
 

• Scorrette abitudini alimentari;
• reflusso gastroesofageo;
• gastrite;
• gravidanza;
• terapie farmacologiche.

 

I sintomi dell'acidità di stomaco

Il principale sintomo dell’acidità di stomaco è proprio una sensazione di bruciore allo stomaco, tuttavia, questo può essere accompagnato da altri sintomi più o meno comuni, tra cui:

 

• Bruciore al petto;
• gonfiore addominale;
• mal di stomaco;
• vomito;
• nausea;
• rigurgito;
• tosse secca;
• mal di gola;
• eruttazione;
• extrasistoli.

 

Come prevenire l'acidità di stomaco

Nei casi in cui si soffra di acidità di stomaco, per prevenirla, è molto importante prestare attenzione alla scelta degli alimenti e, in generale, alle abitudini alimentari e allo stile di vita.

 

In particolare:

• Evitare o limitare tutti i cibi dalle caratteristiche acide e prediligere, invece, cibi a basso contenuto di acidi;
• masticare molto bene e consumare il pasto lentamente, in modo da evitare un’eccessiva assunzione di aria e favorire il processo digestivo, soprattutto nei casi in cui l’acidità di stomaco è accompagnata a gonfiore addominale, eruttazione o cattiva digestione;
• consumare piccoli e frequenti pasti: in questo modo, si eviterà un’ eccessiva produzione di acidi gastrici;
• mantenere un peso corporeo idoneo;
• non fumare;
• mantenersi attivi.

 

Cibi sì per l'acidità di stomaco

Alcuni alimenti possono lenire o prevenire l’acidità di stomaco, tuttavia, ricordiamo che si tratta di un disturbo piuttosto soggettivo, quindi, è necessario sperimentare personalmente ed escludere o limitare tutti gli alimenti che provochino la comparsa o peggioramento dei sintomi.

Tra i cibi consigliati, vi sono:

• Verdure;
• zenzero;
• avena;
• frutta come banana, mela, pera;
• carne magra;
• bianco d’uovo;
• avocado e olio di oliva.

 

Cibi no per l'acidità di stomaco

Come per gli alimenti consigliati, anche per i cibi da evitare contro l'acidità di stomaco è necessario provarli prima di escluderli: per alcuni soggetti potrebbero accentuarne i sintomi, per altri no.

 

Tra i cibi da evitare, vi sono:

• Alimenti molto grassi, come fritti, formaggi stagionati, affettati;
• pomodori;
• frutti acidi, come ananas, limone, arancia;
• cioccolato;
• caffè;
• menta;
• aglio e cipolla;
• spezie come pepe e peperoncino;
• alcool;
• aceto.

 

Acidità di stomaco: le combinazioni alimentari giuste

Oltre ad evitare gli alimenti sconsigliati in caso di acidità di stomaco, è importante comporre il piatto nelle giuste modalità, più in particolare:
 

• Prediligere fonti proteiche magre, come carne, pesce o legumi;
• accompagnare sempre il pasto con delle verdure;
• condire con olio di oliva a crudo;
• abbinare una fonte glucidica, proteica e lipidica digeribile, ad esempio, pane tostato, pesce bianco, verdure e olio a crudo.

 

Acidità di stomaco: le combinazioni alimentari sbagliate

È sconsigliato abbinare nello stesso piatto alimenti acidi o scarsamente digeribili, ad esempio:

 

• Pasta al pomodoro cotto con cipolla o aglio;
• uova fritte con bacon;
• tonno, fagioli e cipolla;
• pasta aglio, olio e peperoncino;
• salmone affumicato con uova sode e avocado;
• tisana al limone o caffè e cioccolato.

 

Cosa bere in caso di acidità di stomaco

In caso di acidità di stomaco, oltre all’acqua, si possono bere tisane a base di finocchio, malva o tarassaco, sono invece da evitare:

• Tè;
• caffè;
• succo di pomodoro;
• spremuta di arancia;
• succo di frutta;
• limonata.

 

Dieta per l'acidità di stomaco: esempi

Vediamo ora un esempio di dieta per l'acidità di stomaco.
 

• Colazione: latte o yogurt scremato con fiocchi di avena,
  mandorle pelate e una banana.
• Pranzo: riso o orzo con piselli, carote e olio.
• Snack: fettine di pera con cannella e noci.
• Cena: filetto di merluzzo al forno con vellutata di zucchine,
  olio e pane tostato.

 

Acidità di stomaco in gravidanza

La gravidanza causa molto spesso:

• Nausea;
• vomito;
• reflusso e acidità.

Uno dei rimedi per contrastare il reflusso gastrico e la nausea, è assumere dello zenzero fresco o tisana allo zenzero prima dei pasti.

 

 

Farmaci da banco per l'acidità di stomaco

Vi sono molti farmaci che possono contrastare l’acidità di stomaco, tuttavia, è bene migliorare in primis le abitudini alimentari, per poi ricorrere al farmaco solo occasionalmente, in caso di necessità.

 

Tra i più comuni farmaci contro l'acidità di stomaco ricordiamo Biochetasi, Gaviscon, Malox oppure gli inibitori di pompa protonica, come l’omeprazolo.

 

Rimedi naturali per l'acidità di stomaco

Tra i rimedi casalinghi per l'acidità di stomaco vi è l’assunzione di granulato effervescente oppure di tisane lenitive come la malva o il finocchio.
 

 

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