Ganoderma, quando e come utilizzarlo

• Cos'è e a cosa serve il ganoderma lucidum
• Descrizione del fungo
• Varietà
• Proprietà del ganoderma lucidum
• Benefici del ganoderma lucidum
• Come assumere il ganoderma lucidum
• Come si usa in cucina
• Controindicazioni del ganoderma lucidum
• Dove si compra il ganoderma lucidum

 

Cos'è e a cosa serve il ganoderma lucidum

Il Ganoderma lucidum detto anche reishi rosso e comunemente conosciuto in cinese come Lin Zhi, è un fungo medicinale ricco di composti farmacologicamente attivi.

 

Considerato come una sorta di fungo miracoloso e noto anche come fungo dell'immortalità e "medicina dei re", il ganoderma viene utilizzato da oltre duemila anni in Cina, Giappone, Corea e altri paesi asiatici.

 

I benefici del ganoderma lucidum sono davvero molti e tutte le parti del fungo vengono utilizzate sia a scopo alimentare che terapeutico per diverse patologie.

Il ganoderma consente infatti di aumentare le difese immunitarie, trattare infiammazioni e infezioni, favorire il sonno, rallentare il processo di invecchiamento, prevenire il cancro e numerose altre malattie.

 

Descrizione del fungo

Il ganoderma lucidum reishi si presenta come un grosso fungo dal colore rosso bruno scuro e lucido e dalla consistenza legnosa.

Poisché si tratta di un fungo saprofita, in natura cresce sui tronchi di alberi parzialmente decomposti; per la commercializzazione dei prodotti a base di reishi viene generlamente coltivato inoculando le spore su pezzi di tronchi.

 

Varietà di ganoderma

Quando si parla di ganoderma o reishi ci si può riferire a due diverse varietà del fungo:

1. il ganoderma o reishi rosso;
2. il ganoderma o reishi nero.

 

Proprietà del ganoderma lucidum

Come molti altri funghi usati in micoterapia, il ganoderma contiene polisaccaridi e triterpeni (acidi ganoderici), oltre a proteine; tali sostanze sono considerate le principali resposabili delle proprietà del ganoderma.

 

In paricolare, il ganoderma è considerato un rimedio:

• immunomodulante;
• antiossidante;
• ipoglicemizzante;
• antinfiammatorio;
• antivirale;
• ipolipemizzante;
• antitumorale;
• ipotensivo;
• antistaminico;
• antineurodegenerativo;
• antidiabetico.

Nella medicina tradizionale cinese inoltre, il ganodema viene impiegato per ristabilire equilibrio, rivitalizzare il corpo e tranquillizzare lo spirito.

 

Il Ganoderma lucidum: re delle erbe

 

Benefici del ganoderma lucidum

Uno tra i principali benefici de ganoderma è quello di stimolare il sistema immunitario, promuovendo e sostenendo la capacità innata del nostro corpo di difendersi da microorganismi patogeni come virus, batteri e funghi.

Assumere ganoderma può dunque essere utile per prevenire o trattare  infezioni virali come:

• influenza;
• condizioni respiratorie come bronchiti e asma;
• infezioni causate da herpes simplex e candida.

Il ganoderma ha anche azione antistaminica, dunque può essere utile in caso di allergie primaverili.

Altri benefici del reishi riguardano la sua capacità di ridurre i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue, abbassare la glicemia, regolare la pressione sanguigna e diminuire l’aggregazione delle piastrine, riducendo di conseguenza il rischio di malattie cardiovascolari e metaboliche.

 

Il reishi può essere anche utilizzato per aiutare a ridurre il peso corporeo nelle persone obese; sembra infatti che l'assunzione di questo fungo sia in grado di migliorare la risposta insulinica e ridurre la sintesi di acidi grassi, modulando la sintesi lipidica. Questo migliora la dislepidemia e può ridurre l'accumulo di grasso viscerale, dunque possiamo dire che in un certo senso assumere ganoderma reishi fa dimagrire o comunque contribuire a non aumentare di peso.

 

Grazie alla sua azione sedativa e calmante il ganoderma può favorire il sonno e il rilassamento e combattere insonnia e stanchezza diurna.

 

Il ganoderma ha anche azione antitumorale: sembra infatti che i suoi composti siano in grado di favorire l'apoptosi delle cellule cancerose, contrastare la proliferazione e inibire la crescita dei vasi sanguigni che sostengono la crescita e lo sviluppo dei tumori (angiogenesi) e l'invasione delle cellule tumorali.

 

Come assumere il ganoderma lucidum

Il ganoderma va assunto al mattino con abbondante acqua, meglio se a stomaco vuoto e associato a una fonte o un integratore di vitamina C.

I benefici del ganoderma dovrebbero manifestarsi entro dieci-quindici giorni di assunzione quotidiana.

 

Come si usa in cucina

Nei paesi asiatici il reishi viene utilizzato anche in cucina, in particolare per preparare zuppe e tè al ganoderma.

Il sapore estremamente amaro e la consistenza molto legnosa lo rendono però poco appetibile.

 

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Controindicazioni del ganoderma lucidum

L'assunzione di integratori a base di reishi è generalmente ben tollerata. Tra le controindicazioni del ganoderma lucidum troviamo però:

• allergie;
• malattie autoimmuni;
• assunzione di alcune terapie. 

In caso patologie o se si assumono farmaci o integratori, si raccomanda si chiedere consiglio al medico, al farmacista o all'erborista prima di utilizzare il reishi. Importante poi acquistare prodotti di alta qualità. 

Sebbene non siano noti effetti collaterali in gravidanza e allatamento, meglio usare cautela in questi casi e sentire il parere del medico.

In alcuni casi assumere ganoderma lucidum può provocare effetti collaterali che includono:

• disturbi digestivi;
• vertigini;
• mal di ossa;
• eruzioni cutanee.

Dove si compra il ganoderma lucidum

Gli integratori di ganoderma sono facilmente reperibili in erboristeria e nei negozi di alimenti naturali, dove lo si trova in capsule o polvere.
 

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