Carenza di vitamina B: sintomi, cause, alimentazione

Qualità della pelle, produzione dei globuli rossi e funzionamento del sistema nervoso sono solo alcuni dei ruoli in cui sono coinvolte le vitamine del gruppo B. Quali sono tutti gli altri e cosa comporta una loro carenza? Vediamolo insieme in questo articolo!

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Le vitamine B nel loro insieme costituiscono un gruppo di micronutrienti davvero importanti per mantenere in salute corpo e mente. Infatti, svolgono un ruolo cruciale nel funzionamento del sistema nervoso, che le rendono fondamentali anche per mantenere il buon umore, la lucidità mentale e la concentrazione.

Scopriamo insieme quali sono tutti i benefici della vitamina B e quali sono i rischi in caso di carenza.

Quali sono le vitamine del gruppo B
A cosa serve la vitamina B
Benefici della vitamina B
Carenza di vitamina B
Dove si trova la vitamina B

Quali sono le vitamine del gruppo B

Più che di “vitamina B” si dovrebbe parlare di vitamine del gruppo B, ovvero, un insieme di otto micronutrienti fondamentali per mantenersi in salute. Rientrano tra le vitamine del gruppo B:

Vitamina B1.
Vitamina B2.
Vitamina B3.
Vitamina B6.
Vitamina B7.
Vitamina B9.
Vitamina B12.

A cosa serve la vitamina B

L’intero complesso vitaminico del gruppo B è davvero importante per la nostra salute ed ognuna delle sue componenti svolge un ruolo fondamentale nel nostro organismo. In particolare:

Vitamina B1: è coinvolta nel metabolismo energetico e mantiene la funzionalità del sistema nervoso.
Vitamina B2: è coinvolta nel metabolismo energetico e favorisce la salute degli occhi.
Vitamina B3: è coinvolta nel metabolismo energetico, favorisce la digestione, lo sviluppo cellulare e la salute della pelle.
Vitamina B6: supporta il sistema immunitario ed è coinvolta nel metabolismo.
Vitamina B7: favorisce il funzionamento del sistema nervoso.
Vitamina B9: favorisce la produzione dei globuli rossi e lo sviluppo embrionale e fetale.
Vitamina B12: favorisce il funzionamento del sistema nervoso e la produzione di globuli rossi.

Benefici della vitamina B

Come abbiamo visto, l’importanza della vitamina B è legata soprattutto alla produzione dei globuli rossi, al metabolismo energetico e al funzionamento del sistema nervoso.

Avere livelli ematici ottimali di vitamina B, quindi, ci aiuta a prevenire stanchezza, affaticamento, irritabilità e cattivo umore.

Carenza di vitamina B

La carenza di vitamina B si può manifestare in caso di dieta non equilibrata, negli anziani o donne incinte oppure nei soggetti affetti da patologie che ne contrastano l’assorbimento intestinale, come la celiachia o il morbo di Crohn.

I principali sintomi sono rappresentati da

Stanchezza;
affaticamento;
confusione mentale;
irritabilità.

tuttavia, questi possono variare in base alla specifica vitamina B di cui si è carenti.

Inoltre, la vitamina B per la pelle svolge un ruolo importante, ecco perché deficit di vitamina B si possono manifestare anche attraverso un peggioramento della qualità della pelle, come secchezza, ruvidità o rossori.

Dove si trova la vitamina B

Gli alimenti ricchi di vitamine B sono principalmente di origine animale, come carne, fegato, pesce, uova, latte e formaggi.

Tuttavia, alcune di esse, tra cui la vitamina B1, B2, B3, B6 E B9, si possono trovare anche nei vegetali come patate e verdure amidacee, frutta, cereali, legumi, frutta secca in guscio e semi oleosi.

Per poter prevenire la carenza di vitamine B, dunque, potrebbe essere sufficiente seguire una dieta varia e ben bilanciata, mentre, in caso contrario, potrebbe essere necessaria l’assunzione di un integratore di vitamina B, da valutare attentamente con il proprio medico.

Infatti, un eccesso di vitamina B potrebbe comportare alcuni effetti avversi, come del resto qualsiasi altro nutriente che venga assunto in maniera sbilanciata (in eccesso o difetto).