Acido folico: benefici, controindicazioni, dove si trova

L’acido folico è una vitamina del gruppo B fondamentale per la nostra salute.

Vediamo insieme quali sono i sintomi dell’acido folico basso, quali sono le sue proprietà e dove possiamo trovarlo.

 

• Cos'è l'acido folico, o vitamina B9 
• A cosa serve l'acido folico
• Proprietà e benefici dell'acido folico
• Quando bisogna assumere l'acido folico
• Fabbisogno giornaliero di acido folico
• Carenza di acido folico
• Eccesso di acido folico
• Acido folico in gravidanza
• Integrazione alimentare di acido folico
• Acido folico negli alimenti

 

Cos'è l'acido folico, o vitamina B9

L’ acido folico o vitamina B9 è una vitamina idrosolubile che rientra nelle vitamine del gruppo B.

Più nello specifico, possiamo distinguere l’acido folico dai folati sebbene si tratti di molecole molto simili tra loro:

• Mentre i folati si trovano naturalmente negli alimenti;
• l’acido folico rappresenta un prodotto di sintesi.

 

A cosa serve l'acido folico

L’acido folico svolge diversi importanti ruoli nell’organismo umano, vediamo quali sono i principali:

• È coinvolto nella sintesi e riparazione del DNA;
• è coinvolto nella sintesi, crescita e corretta funzione cellulare;
• è coinvolto nella sintesi proteica;
• è coinvolto nella crescita dei globuli rossi.

 

Proprietà e benefici dell'acido folico

L’acido folico presenta molte proprietà benefiche per l’organismo, vediamo quali sono le principali:

• Riduce il rischio di malformazioni del feto;
• favorisce la salute del cervello;
• riduce il rischio di Alzheimer;
• favorisce il benessere mentale, riducendo il rischio di ammalarsi di ansia e depressione;
• riduce il rischio cardiovascolare;
• promuove la fertilità.

 

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Quando bisogna assumere l'acido folico

L’assunzione dell’acido folico va valutata attentamente dal proprio medico curante.

Alcuni casi in cui potrebbe essere utile integrarlo sono:

• Scarsa assunzione di folati mediante la dieta;
• condizioni di salute che limitano l’assorbimento di folati dagli alimenti;
• gravidanza.

 

Fabbisogno giornaliero di acido folico

Secondo i LARN, uomini e donne in buona salute dovrebbero assumere 400 µg di folati al giorno.

 

Carenza di acido folico

• In gravidanza, aumenta il rischio di malformazioni del feto;
• anemia;
• affaticamento;
• disturbi della crescita;
• danni nervosi.

 

Eccesso di acido folico

In quanto vitamina idrosolubile, i folati vengono eliminati dall’organismo qualora venissero assunti in quantità superiori a quelle raccomandate.

Tuttavia, un’assunzione di acido folico eccessiva potrebbe provocare effetti collaterali ed è molto importante seguire le indicazioni del proprio medico curante, rispettando l’integrazione raccomandata.

 

Acido folico in gravidanza

L’acido folico in gravidanza è fondamentale per un corretto sviluppo del bambino, infatti, è coinvolto nella sintesi e crescita cellulare, non che nella formazione dei tessuti.

 

L’assunzione di acido folico prima e durante la gravidanza, quindi, previene la presenza di malformazioni del feto.

 

Integrazione alimentare di acido folico

L’acido folico viene spesso aggiunto in alcuni alimenti, proprio per questo definiti “fortificati”.

 

In caso di dieta povera o poco varia o aumentato fabbisogno di acido folico si può ricorrere all’utilizzo di integratori di acido folico, da concordare con il proprio medico curante. 

 

Acido folico negli alimenti

L’acido folico negli alimenti non è presente, in quanto si tratta di una molecola di sintesi, dunque, la troviamo solo in forma di integratori oppure in alcuni alimenti fortificati.

I folati, invece, si trovano naturalmente in:

• Verdure a foglia verde, come broccoli e spinaci;
• cavoletti di Bruxelles, funghi, asparagi;
• legumi;
• frutta;
• uova;
• pollame;
• crostacei.
   

 

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