Calorie dei piselli

Le calorie contenute nei piselli crudi sono 52 ogni 100g. 100 g di piselli salatati in padella contengono, invece, contengono 91 kcal, quelli surgelati contengono 48 kcal, e quelli in scatola contengono 68 kcal. Sono quindi un alimento poco calorico perfetti nelle diete ipocaloriche.

Valori nutrizionali dei piselli

100 g di piselli crudi contengono:

Acqua 79,4 g
Carboidrati 6,5 g
Zuccheri 4 g
Proteine 5,5 g
Grassi 0,6 g
Colesterolo 0 g
Fibra totale 6,3 g
Sodio 1 mg
Potassio 193 mg
Ferro 1,7 mg
Calcio 45 mg
Fosforo 97 mg
Vitamina B1 0,2 mg
Vitamina B2 0,08 mg
Vitamina B3 2,6 mg
Vitamina A 64 µg
Vitamina C 32 mg

Proprietà benefiche

I piselli sono legumi con un contenuto di amido inferiore rispetto ad altri, sono più digeribili e perciò possono essere consumati anche da chi soffre di meteorismo e colite.

I piselli secchi contengono molto ferro, magnesio e zinco e sono più calorici rispetto a quelli freschi; grazie alle loro caratteristiche sono utili in caso di stitichezza.

I piselli contengono anche fitoestrogeni, validi alleati contro i sintomi della menopausa.

Calorie dei piselli