Calorie della quinoa
Calorie della quinoa
La quinoa contiene 350 calorie ogni 100 g. È, pernanto, un alimento particolarmente energizzante.
Valori nutrizionali della quinoa
100 g di quinoa contengono:
- Acqua 13.28g
- Proteine 14.12g
- Lipidi tot. 5.61g
- Acidi grassi saturi 0.71g
- Acidi grassi monoinsaturi 1.61g
- Acidi grassi polinsaturi 3.29g
- Colesterolo 0.0mg
- Carboidrati tot. 64.16g
- Amido 64.16g
- Zuccheri solubili 0.0g
- Fibra alimentare 7.0g
- Sodio 5.00mg
- Potassio 563.0mg
- Ferro 4.57mg
- Calcio 47.00mg
- Fosforo 457.00mg
- Vitamina B1 0.36mg
- Vitamina B2 0.32mg
- Vitamina B3 1.52mg
- Vitamina A 1.00 mg
- Vitamina E 2.44mg
Proprietà benefiche
La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta appartenente alla famiglia delle Chenopidacee. Non essendo quindi una graminacea e non contenendo glutine, è un alimento adatto a chi soffre di celiachia.
La quinoa è ricca di proteine, carboidrati e fibra alimentare. Contiene inoltre due aminoacidi, lisina e metionina, utili per il buon funzionamento dell’organismo e per il metabolismo dell’insulina.
Il consumo della quinoa, alimento molto energizzante, è consigliato specialmente a bambini, donne in gravidanza, sportivi e convalescenti.