Calorie della rucola
Calorie della rucola
Le calorie contenute nella rucola sono 28 kcal / 116 kj per 100g.
Valori nutrizionali della rucola
La rucola è un alimento ricco di fibre e povero di grassi, utile nelle diete ipocaloriche.
In 100 g di questo prodotto, troviamo:
- Acqua 91 g
- Carboidrati 3,9 g
- Zuccheri 3,9 g
- Proteine 2,6 g
- Grassi 0,3 g
- Colesterolo 0 g
- Fibra totale 0,9 g
- Potassio 468 mg
- Ferro 5,2 mg
- Calcio 309 mg
- Fosforo 41 mg
- Vitamina A 742 µg
- Vitamina C 110 mg
Proprietà benefiche
La rucola è un alimento ricco di vitamine, utili per rinforzare le funzioni del fegato. Contiene anche betacarotene, utile all'organismo per le proprietà antiossidanti e migliora la qualità del sangue.
La rucola ha proprietà carminative e diuretiche e può essere usato in infusione contro la tosse di origine nervosa.
La rucola è indicata per rinforzare il sistema immunitario, per prevenire le ulcere allo stomaco e contrastare le conseguenze cancerogene degli estrogeni.